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餐饮经理(全州大碧头)

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桂林市信昌投资集团有限公司
申请职位
2020-03-31 更新 174次
基本信息
工作性质全职
职位类别其他类
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求20岁--30岁
招聘部门不限
工作地点桂林市七星区穿山东路18号碧水康城小区会所(广西/桂林/全州县)
五险住房公积金带薪年假年终奖金节日福利生日福利员工旅游员工培训包吃包住
职位描述
1.制订实施本餐厅得营业计划,年、月度的营业预算,推销策略方法和工作程序,领导全体员工完成各项任务和经营指标,分析经营情况,并及时向总经理汇报,贯彻落实餐厅的服务规范;2.管理、督导属下日常的服务工作与检查的情况,对重点的任务亲自计划组织指挥,做好接待工作。主持本部门例会和召开日常会议;3.不定期地征求宾客意见,听取宾客对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应的对策,以便为宾客提供更好的消费享受;4.处理客人投诉及与客人建立良好的宾客关系,收集客人的意见和投诉向上级反映;5.与行政总厨共同合作,根据季节差异和客人饮食、消费的情况研究制订菜单;控制食品、饮料成本,提高销售量和营业利润。负责餐厅的经营成本控制,加强管理,降低消耗,提高经营效益。建立物资管理制度,控制好餐厅的各种财物。6.负责评估主管、领班及员工;7.切实加强安全管理,严格执行消防管理条例,落实安全措施,确保部门安全。贯彻落实“食品卫生法”的有关条例,确保食品卫生安全。注:该岗位工作地点为全州大碧头旅游度假区
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性质有限责任公司
行业建筑与工程
规模101-300人
地区广西/桂林
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